[කමුබොමු] සුදුළුණු පාන් - සුදුළුණු ගද අය නොබැලුවාට කම් නැත.

හුගක් අයට සුදුළුණු ගදයිනේ.මම දන්න ගැණු ලමයෙක් ඉන්නවා සුදුළුණු කියුවොත් පැත්ත පාලතේ නැ.කෝමත් ඉතින් එයා කුස්සියට යන්නේ නැති එක්කෙනෙක් ඒක හින්දා එච්චරම අවුලක් නෑ.මම මේ කියන්නේ යන්නේ අද අපේ රැ කැම පිලියෙල වුණ විදිය ගැන.

අද කාලෙකට පස්සේ පොඩි අලුත් කැමකට ටර්යි එකක් දුන්නා.කොච්චර පොජෙක්ට්ස් ගොඩ ගැහිලා තිබුනත් ඒ මොනවහ් කරන්න බැරි උනේ දවස පුරාම ගෙදර වත්ත අස්පස් කරන්න උදේ පාන්දරම අම්මා මාව අල්ල ගත්ත හින්දා.ඉතින් හවස් වරුව පාඩම් වැඩ නොකර පොඩි රෙස්ට් එකක් ගත්තා.

ගිය සුමානේ සෙට් එකත් එක්ක පීසා (පිස්සු ) හට් ගිහින් ගාර්ලික් බ්‍රෙඩ් ගන්න ගිහින් රු 240 දිලා කෙලකරගෙන කාංචනයාට බැන බැන ආවනේ . ඒක හින්දා මම හිතුවා මේ පාර මම තනියම ගෙදර හදලා බලන්න.ඉතින් ඔන්න ටවුන් ගිහින් අවශ‍යකරන බඩුයි.ගෙදර තිබ්බ බියර් කැන් දෙක තුනකුත් ලං කරගෙන  මම වැඩේ පටන් ගත්තා.

 ඉතින් පල්ලෙහා තියෙනවා හදපු විදිය

අවශ‍ය කරන ද්‍රව්‍ය

• පාන් ගෙඩියක් (සිනියට පෙති කපාපු - මැෂින් එකෙන් කපන සයිස් ඇති )
• සුදුලුණු බික් 8 ( රස පමණට)
• ඇන්කර් බටර් ග්‍රැම් 250
• ලුණු ස්වල්පයක්
• පාස්ලි කොල ( මටත් කාගිස්ල් එකෙන් ගන්න බැරි වුණා.එක හින්දා මම කරපිංචා කොල ටිකක් ගත්තා )
• ගම්මිරිස් ටිකක්
• චිස් ක්‍රීම් ටිකක් ( නැතිනම් හැපිකව් වීස් ටිකක් අරන් බීට් කරගන්න )

සාදන විදිය

මුලින්ම සුදුලුණු ටික හොදට සොදලා කපලා වන්ගෙඩියේ දාලා කොටලා ගන්න.ඊට පස්සේ ඒ ටික ලුණුයි , ගම්මිරිසියි ටිකක් එක්ක (රස පමණට ) බටර්වලට දාල විනාඩි දෙකක් විතර හොදට කලවම් වෙනකම් බීට් කරගන්න.

ඊට පස්සේ හැදෙන ක්‍රීම් එක අර පාන් පෙතිවල දෙපැත්තෙම ගාන්න.

ටොස්ටරයට දාලා ටිකක් කර වෙනකම් පාන් ටික තියන්න.ඊට පස්සේ අර චීස් ක්‍රීම් ටික උඩින් ගාල තව තත්පර 15 - 20 තියලා ගන්න. දැන් ඉතින් ඉවරයි.

පිසාහට් එකේ තරම් තත්ත්වයට මට හදන්න බැරි වුණා.පලවෙනි පාරනේ.ඒ වුණත් ජින්ජර් බියර් එකත් එක්ක මරු( මම ඉතින් ත්‍රි කොයින් එක්කත් ටර්යි කලා නරකම නැ ).හැබැයි මතක ඇතුව පාන් ටික හැපෙන ගාන වෙනකම් ටොස්ට් කර ගන්න.තව දෙයක් ඊලග සැරේ ටොස්ටරය වෙනුවට මම මයික්‍රෝ එකට දාල බලන්න ඔනේ.සුදු ලුණු ටිකක් පොඩ්ඩක් වැඩියෙනුයි , පාස්ලි ටිකකුයි අරන් ඊලග සැරේ හදලා විස්තර කියන්නම්.

.

හැබැයි ඉතින් ටොස්ටරේට දාල ටිකක් වෙලා යනකොට හරි අමාරුවෙන් ඉවසන් හිටියේ.මාර සුවදයි.කටට් කෙල උනනවා.පලවෙනි එක බාන්නත් කලින් ඉවරයි.කරපිංචා පුලුවන් තරම් අඩුවෙන් ගන්න තරමට හොදයි.මොකෝ පාස්ලිවලට කරපිංචා හොද ආදේශකයක් නෙමේ.එත් ඉතින් නරකම නෑ.

ඔය ගොල්ලොත් හදලා විස්තරේ කියන්න.